做出入味的馄饨韭菜黑木耳肉

1、把瘦肉剁成肉末（你也可以叫屠夫给你磨，也可以在家里用蒸煮机打，但我更喜欢手工剁馅料）。加入姜粉、1汤匙料酒、少许醋、1汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙老酱油和少许白胡椒。腌好，味道会更好。因为韭菜比较香，我一般不放大蒜，其他馅料需要放一些蒜泥。

3、拌拌拌拌馅儿～

5、煮熟的馄饨皮薄而香，晶莹剔透