我国的国土幅员辽阔，陆地面积约960万平方千米，居世界第三位。因纬度位置、海拔高度和海陆分布等自然地理因素不同，造成地区之间自然差异。在不同的自然环境下，人们的生产和生活也会有不同程度的差异。由于自然环境对农业生产的影响显著，在中国漫长的农业社会历史中，各地形成了适合当地自然环境的农业生产形式。所以，根据自然条件和农业生产类型的不同，我国大致可划分为四大区域：北方地区、南方地区、西北地区和青藏地区。
2、南方地区 位于秦岭—淮河以南，青藏高原以东，东南部临东海、南海； 包括长江中下游、南部沿海和西南各省（市、自治区）； 是我国季风气候区的南部地区，1月0℃等温线和800毫米等降水量线以南。南方地区耕地以水田为主，气候较温暖，降水丰沛，为发展种植业提供了得天独厚的条件。长江中下游平原和四川盆地是我国重要的粮棉产区，水稻是本区的主要粮食作物，所以人们主食以米饭为主。南方还有很多河流、湖泊、鱼塘等水域，盛产淡水鱼等水产品。因此，南方地区有很多的鱼米之乡。
4、青藏地区 位于横断山以西，喜马拉雅山以北，昆仑山和阿尔金山以南； 包括西藏、青海和四川的西部； 是一个独特的地理单元。平均海拔在4000米以上，气候寒冷。青藏地区的农业以牧业为主，这里分布着世界上最大的高寒牧场。主要牲畜是世界上其他地区没有的牦牛、藏绵羊、藏山羊。在青藏地区的一些谷地，分布着一些种植业。那里的特色作物为青稞，它是当地居民传统食品糌粑的原料。
