丝瓜煎蛋的做法

1、鸡蛋打入碗中加点盐、一点马铃薯粉水。

3、起油锅虾皮蒜末爆香，丝瓜放入拌炒，盖上锅盖小火焖软后调味。

5、起油锅煎鸡蛋。

7、闻到鸡蛋香气即可翻面， 看到鸡蛋有点鼓起表示底部已熟，翻面装盘即可上桌。