山药排骨的做法

1、排骨斩块洗净

2、放入香菜，小葱，姜，盐，糖，生抽，抓匀腌制20分钟

3、起锅，放油，煎香排骨

4、放入蒜子与姜粒爆香

5、沏入开水，大火煮至沸腾

6、放入山药，烧20分钟

7、煮至山药与排骨均软糯时，调味

8、大火收一下汁，即可出锅