1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
2、鸡洗干净后，控干水分；
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁；
4、涂匀鸡身内外，腌20分钟；
5、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
6、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
7、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
8、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！
9、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
