面包机版馒头

1、面包机加入水，酵母，提前先溶一下酵母。

3、揉好的面放在面包机中发酵，使用发酵解冻功能，时间30分钟。

5、使用面包机和面功能进行排气，揉面5分钟，面团体积又揉回差不多没发之前大小。

7、将每个面团滚圆。

9、将滚圆的馒头放入提前刷油的锅中盖盖子进行醒面，时间20分钟。

11、凉水入锅蒸20分钟。钱砀渝测（如果用开水，蒸15分钟）蒸好后关火盖盖焖5分钟再掀开锅盖取出馒头，掀锅盖时小心水滴不要滴在馒头上。