怎么做好吃不腻的炖大鹅?

1、取大笨鹅一只处理干净

3、热锅冷油放入葱姜、花椒、八角炒香倒入鹅肉

5、将大笨鹅皮下脂肪全部烧出，目前处于炸至状态，记住这一步可是去腥入味的关键一步哦！

7、放入热水烧开撇去浮沫

9、大概炖制1小时左右软烂即可