1、【牛奶】让醉酒者喝一杯牛奶，牛奶可以使蛋白凝固，起到保护胃黏膜，减少对酒精的吸收的作用。
3、【水果】喝酒伤肝，水果中富含维生素幞洼踉残B和维生素C元素，其中维生素B可以促进肝脏的代谢保护肝脏。富含维生素B的水果有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨子等等。
5、【灵芝】买灵芝切片煎水喝。《本草纲楫默礤鲼目》记载灵芝有解百毒的作用，现代医学研究发现灵芝不但有清除血中毒素的作用，对受损的肝脏细胞也有一定的修复作用。如果家中有人常喝酒，备着灵芝也不失为一种好方法。
6、【葛根水】葛根可提高肝细胞再生能力，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。不过注意孕妇别喝、低血糖患者少喝。
