土豆小饼的家常做法

1、取一个大土豆，将土豆削皮洗净。将土豆切成薄片。

2、在蒸锅中放水，水开后将土豆片放入蒸锅中，蒸10分钟。

3、蒸熟后取出放在大碗中，加入半勺盐，搅拌均匀成土豆泥。

4、再将切好的火腿丁、青椒丁、黄瓜丁、红辣椒丁放入土豆泥中。

5、再向碗中加入半勺面粉。

6、搅拌均匀后，揉成面团。

7、在平底锅中刷一层油，加热。

8、油热后，取出小面团捏成小圆饼，放入平底锅中。

9、小火慢慢煎制，直至两面金黄即可。