怎样煮红烧肉好吃

1、凉水下锅，把五花肉放在锅里，加适量的料酒、葱、姜，几粒花椒煮开，再小火焖炖大约15分钟。

3、捞起来沥干汤汁，改刀切成小四方块，放进汤碗里调味，加入适量的肉汤、老抽、醋、盐、葱、姜、冰糖，八角一个，搅拌均匀，放入高压锅里蒸，加盖，按下煲汤键即可。。

6、装盘上桌，香味扑鼻，又解馋又解饿的一道菜就大功告成了，吃起来相当香糯可口。