素莲藕馅包子

1、取适量的面粉放入一个大碗中加入2克发酵粉和适量的清水揉成光滑的面团。接着额盖上保鲜膜发酵至两倍大，等到发酵至怎剑词阶两倍大后再次揉成光滑的面团排出里面的空气，盖上保鲜膜醒面。接着把香葱洗净，莲藕去皮、姜洗净。全部剁碎。

3、馅调好后，把面团再次揉光滑，搓成长条后切成小剂子，取一个小剂子压扁后，把周边岳蘖氽颐按薄后中间放入馅，然后抱起来即可。