电饭煲鸡蛋糕的家常做法

1、准备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入50克玉米油，加入200克酸牛奶搅拌均匀，再筛入90克低筋面粉，搅拌成浓稠的面糊。

2、蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器打出鱼眼泡，60克白糖分三次加入，用电动打蛋器打发。

3、取两勺打发好的蛋白，加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

4、电饭煲底部刷油，倒入面糊按蛋糕键，这样做的酸奶鸡蛋蛋糕非常的鲜软，像一块海绵一样，比买的还好吃。