1、韭菜洗净晾干水分备用
3、调肉馅（吃纯素的可以忽略本步骤）。肉馅用一两二两就行，稍微用酱油花椒粉和一瓶盖料酒调一下味道。稍微增加一点口感和味道，也可以让家里的肉食小动物们更爱吃。
5、炒鸡蛋。少量食用油炒熟鸡蛋，鸡蛋里可以加一点虾皮，我忘记了，加虾皮会更鲜美而且补钙。
6、切碎的韭菜、鸡蛋碎、裙带菜碎、少许肉馅加入少量香油和适量食用盐调味。加了肉的馅不太容易出水。不加肉的话要抓紧时间包。
8、烙饼。平底锅或者饼铛刷锅里少量食用油，包子褶冲下在锅里按扁，按成小饼的样子。一面金黄后翻面烙熟即可。注意火不要太大，中小火就可以。电饼铛用烙馅饼的档位，中间可以看一下，别糊了。
9、烙好了。开吃吧！
