如何能做出5星级高档素菜

1、我们咸犴孜稍先准备好食材。把香菇洗净后用温水泡好，葱姜切沫和片，洗净芦笋，然后开始炒料，首先热锅热油放入葱姜末，炒到泛黄就下耗油，因为耗油是生蚝提炼出来的腥味比较重，所以我们在炒出小油泡沫的时候加一点料酒。

4、再加入刚刚泡香菇的水，依次加白糖和味精，根据个人口味酌情加入。弄完后把料水倒入香菇碗中，搭上香菇蒸30分钟左右！

5、这时我们开始做芦笋了，烧水放入油和盐。

6、切忌水开了再放芦笋，煮到芦笋颜色碧绿透明的感觉就可以捞出。

7、这时我们要煸芦笋了，热锅热油炒到芦笋阉了就放点盐捞出。

8、这时我们来看看蒸的香娑搌襞磁菇怎么样了？是不是晶莹剔透很想吃一个呢！小编在这里提醒大家别冲动，香菇扒芦笋 等会就只剩芦笋没有香菇了。回到正题这时把香菇和汁水分开把葱姜挑出来。