如何做青椒炒猪脆骨

1、先将猪脆骨清洗干净之后加料酒，黑胡椒粉，少许盐腌制，大约10到15分钟，去除肉的腥味。

3、接着将煮好的猪脆骨放凉至室温，然后切成厚度适中的肉片。

5、当蒜片煎至金黄色时，加入切好的猪脆骨，开中火稍作翻炒至肉片略微变色。