1、茼蒿据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg，因此它具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
3、黄瓜黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。并且还能帮助人们减肥。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5、小白菜小白菜含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。除此之外，它还能缓解精神紧张。
7、红薯红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯还是一种理想的减肥食品。
9、石榴石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤，尤其是前列腺癌。
11、枣枣具有润心肺、止咳、补五脏、治虚损、和百药、除肠胃癖气的功效。多吃冬枣还能软化血管，预防高血压、冠心病和动脉硬化。
