1、模具准备：6寸活底模具，模具建议里面都铺上油纸，好脱模，油纸自己剪裁一下，然后给模具轻微抹点你剩碗底的黄油这样油纸可以贴敷在上面。然后倒蛋糕糊之前一定要把模具先拿2层锡纸包裹好，因为之后要用水浴烤法，防止模具进水！
2、早餐饼套保鲜袋拿擀面杖弄碎，然后隔水融化黄油
3、把融化的黄油跟饼干碎搅拌好，然后倒进模具，拿勺子一点点压实。
4、奶油奶酪刚拿出来是这种固体的，隔水把它融化。
5、隔水融化。
6、奶油奶酪融化后，加入糖，搅拌。然后加入第一只鸡蛋，然后再加第二只鸡蛋，继续搅拌至均匀。
7、最后加入柠檬汁、筛入玉米淀粉和加入牛奶，搅拌至均匀
8、最后倒入铺好油纸和裹好锡纸的模具里。
9、烤箱预热160度，把烤盘装满水，把裹好锡纸的模具放在烤盘里进行水浴烤法，中层烤制60分钟。
10、冷藏好后，取出脱模。
