肉末豆角花的做法

1、长豆角清洗干净，摘掉虫眼，切成细小的丁备用。

2、五花肉切末，红辣椒切末，蒜拍碎后也切成末备用。

3、油锅烧热，将肉末倒入锅中煸炒至变色，油脂析出。倒入姜末蒜末煸炒出香味。

4、淋入生抽，炒香，将豆角倒入锅中，大火快速煸炒，不用加水，一直炒一直炒，炒的时候就可以加盐调味了。

5、炒到豆角的表面颜色变得更深，微微变皱，加入红辣椒碎一起继续炒，辣椒叶熟透后即可出锅了。