可乐鸡翅的做法

1、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅背面扎些小洞以便入味

2、姜切片、葱切段、蒜拍扁

3、大料一个、花椒适量、香叶一片、桂皮一小块

4、鸡翅冷水下锅，锅开捞出控水备用

5、热锅凉油把香料煸出香味

6、倒入鸡翅中翻炒至表面微黄

7、加入适量的可乐烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、蒜。可乐和鸡翅持平即可，拾什猎雄烧开后改中小火慢焖（我不喜欢太甜的，加了一些开水）

8、待鸡翅焖软后加入适量盐，大火收干汤汁就行了