南瓜糯米红枣饼怎么做的

1、地瓜煮熟，南瓜煮之前刮皮，大火煮烂，红枣切片，准备好虾皮。

2、地瓜扒皮，混合着南瓜用铁勺捣烂成泥。

3、加入糯米粉，加点酵母水，为了后期加热时有蓬松软糯的口感，揉搓成条状。

4、用手做成一个个剂子面团，左手拖住，右手压成一个窝，加入红枣和虾米，再团紧做成一个个面饼。

5、把黄色面包粉倒在碟子中，用南瓜饼沾满面包粉。

6、电饼铛里抹上花生油，把南瓜饼摆放整齐，单面加热，等到隆起蓬松时，反面再烙。

7、两面金黄色时，散发出阵阵香味，就可以停止加热，盛盘食用了。