家常菜之酱茄子

 时间:2024-10-15 14:02:23

1、想将你准备烹饪的茄子准备好,想将其拿出来放置在菜板上备用。

家常菜之酱茄子

3、处理完毕之后,将茄子放置在水里清洗并浸泡一下,洗干净之后,我们拿出来,用刀在茄子的头部切开几道。

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4、锅内加入一定量的油,等待油温升高到差不多冒烟的时候即可。

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6、要时刻关注茄子的颜色,以及是否变软。等待茄子快要熟透的时候,我们可以进行一些配菜的处理。

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7、准备一段葱段,将其切成一小段一小段的样子备用。

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8、将葱段加入到锅内,让葱花充分入味。

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10、准备2-3瓣蒜,拍碎并切成碎末状。

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11、等汤汁快要干了的时候,向锅内加入蒜末。进行烹制。

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