1、姜去皮，洗净后切成块
2、五角、香叶、桂皮洗净装好待用
3、牛肉洗净切成块
4、萝卜去皮，洗净，切成片
5、大火将锅的水分烧干，然后倒入油，烧至七成热，倒入制蛸韶廓牛肉翻炒至变色，让后倒入1/5碗酱油、1小勺沙茶酱，翻炒1分钟
6、倒入姜、一点鸡精、香料
7、倒入三碗水，大火煮开，然后调小火慢煮，煮40分钟，直至有部分牛肉没有被水末过，如图二
8、倒入萝卜，将萝卜放在最下面，然后大火煮开，转小火慢炖
9、炖至萝卜软了，然后倒入盐，搅拌均匀，收汁，装起来，好吃又简单的牛肉就做好了，味道跟外面买的一样
