西红柿肉末蒸茄子的做法

1、茄子去皮去蒂，切成手指粗的条上，码在盘子里。

3、蒸好的茄子条，把盘子里的水倒掉，放在一旁备用。

5、西红柿切成小丁状的进锅翻炒，加盐炒至西红柿软烂为好。

7、汤汁收的差不多就可以起锅了，把汤浇在蒸好的茄子条上面就可以美美的食用了。