蒜蓉菠菜三丝

1、准备好各种食材

2、紫甘蓝洗净后切成细丝放一边备用

3、菠菜和金针菇焯水烫熟，后过凉开水，这样菠菜翠绿，颜色很漂亮的

4、大蒜剁成泥放入少许开水兑开

5、碗里放入紫甘蓝丝，菠菜，金针菇，倒入大蒜水，绵白糖，蚝油，生抽，陈醋，芝麻油，藤椒油拌均，撒上枸杞和炒香的腰果即可