土豆烧肉的家常做法

1、红烧肉切小块。

3、五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水。

5、小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄。

7、加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱姜和八角，大火烧开转小火炖。

9、等到土豆软烂，汤汁收紧，即可出锅。