土豆切片后怎么保存方法

1、首先我们将切片的土豆用清水清洗干净。

2、锅中放水和少量食盐，将切好的土豆片倒入锅中焯水（土豆片变色即可，不要煮软）。

3、将焯过水的土豆片过凉水冲一遍，晾干后，一片片铺到干净的容器中，放到太阳下晒干水分。晒干水分的土豆片可以用塑料袋密封，放到通风阴凉干燥处保存即可。吃时用滚油炸成金黄酥脆的薯片，撒上糖，十分美味。