如何做出高质量的豆腐

 时间：2024-10-13 00:54:22

1、清洗黄豆，泡黄豆一般来说，温度越高，泡开黄豆的速度就越快，所以泡的时间就该越凹淫鹉伍短。反之，亦然。泡的时间过短，黄豆泡不开，加工时就会略粗些，口感就差些。

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4、过滤好的豆浆加热水烧开后，直接倒入事先准备好的卤碗里，待豆浆凝固成豆腐花后，将纱布铺在豆腐工具上再将豆腐直接勺进豆腐盒里，用纱布盖好

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5、挤压成型

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