如何做宫保鸡丁

1、鸡胸肉已经，切小块，我的块感觉有点大，放少许老抽，料酒，干淀粉，抓匀腌制5-10分钟

2、胡萝卜，黄瓜，切小块备用

3、碗中调汁，半勺白糖，一勺生抽，半勺老抽，半勺老醋，一勺耗油

4、锅中多放油，鸡肉过油炒熟

5、再放入胡萝卜和黄瓜，翻炒

6、放入调好的料汁，加少许盐，十三香，鸡精，出锅