板栗烧鸡饭怎么做_板栗烧鸡饭的做法

1、准备材料：鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗去皮，（切碎几颗用于煮饭），葱姜切片。

2、锅内加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用。

3、炒锅内留底油，下葱姜片爆香后加入鸡块煸炒，炒到变色。

5、加生抽，老抽，白糖及一颗八角翻炒。

6、上色后加入清水，水量平与鸡块即可。

7、将板栗加入，翻拌均匀。

9、大火煮开后加盖转小火慢炖。

10、炖至汤汁浓稠，鸡肉与板栗熟透。

11、撒入切碎的小葱及白芝麻出锅，盛于煮好的米饭上搭配蔬菜即可