教你做红烧鸭肉

1、将鸭肉切

2、鸭子放入烧开沸水后，撇沫。

3、捞出鸭肉控水。

4、热锅冷油，放入糖，焦化后与鸭子一起煸

5、放入酱油、盐、大料、花椒、啤酒，加水将将没过鸭肉，小火炖约1小时，直至汤汁浓稠。

6、红烧鸭肉成品图