1、所有液体材料放面包机桶最下层；
2、面粉放液体上，盐、糖放四角，酵母不要与盐接触，启动面包机揉15分钟；
3、出现比较厚的膜，达到扩展阶段；
4、加入软化的黄油继续揉；
5、揉出薄薄的手套膜；
6、室温发酵2-2.5倍大；
7、排气分成5份盖保鲜膜松弛15分钟；
8、肉松与沙拉酱拌匀；
9、把面团擀成长椭圆形，上方铺上肉松，由上往下卷起；
10、整成橄榄形；
11、捏紧收口，放入不粘烤盘；
12、放入烤箱上层,放入烤箱上层，二次发酵30分钟，里面加碗热水，发酵温度38度；
13、发酵到2倍大，表面无需刷蛋液，烤箱预热180度；
14、放入烤箱中层上下火180度烤18分钟，上色盖锡纸；
15、还有余温时表面抹上层沙拉酱，洒上肉松。
