豆腐炒蒜薹的家常做法

 时间:2024-11-02 07:15:09

1、将豆腐块(最好是老豆腐)用水冲一冲,然后切成正方形的小薄块(约2X2X0.5厘米)。放开水锅中焯一焯。

豆腐炒蒜薹的家常做法

3、将葱剥好,洗干净切成斜葱段,姜洗干净切成姜丝。将炒锅中放入食用油,开火,放入几演左腙宾粒花椒,待花椒微黄,放切好的葱、姜。

豆腐炒蒜薹的家常做法

5、然后,放入焯好的豆腐,放少量的盐,继续翻炒均匀,再放1小汤勺豆瓣酱,继续翻炒均匀。

豆腐炒蒜薹的家常做法

7、然后在锅中放入味精,翻炒均匀即可盛入到盘中,上桌,稍凉即可食用。美味又营养。

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