辣萝卜排骨汤是怎么做的家常教程

1、萝卜洗净削皮，切成滚刀状，喜欢小块的切小块。

3、备好大料，八角，桂皮，家里就这么多调料了。

5、然后倒入锅内，加凉水，过血水。

7、大火烧开后，水沸腾起一会，即可撇去浮沫，控水捞出。

9、加热水，热水，热水哦，为什么是热水呢，因为这样肉不柴。一冷一热，容易倒成瘦肉变柴。

11、大火烧开后，转中小火，炖至汤汁变白，辣萝卜软烂，即可。临出锅前，加些盐调味。