下酒菜——凉拌花生怎么做简单详细教程图解

1、热锅冷油，放入花生保持小火炸。

2、炸到花生颜色变深，就可以关火了。

3、捞起花生，控干油，放凉。

4、黄瓜切小块，香菜切小段，蒜头剁成泥，红辣椒切碎。

5、将生抽、陈醋、香油、盐调匀备用。

6、把黄瓜、香菜、蒜蓉、辣椒、花生都放入调料碗里拌匀就可以了。

7、装盘即可食用