可乐鸡翅的做法

1、焯水：鸡中翅凉水下锅放了点料酒，姜片，水开后煮几分钟捞出用清水冲洗干净沥干水分。

2、锅中倒入油，5层热时把鸡翅放锅中煎至两面金黄

3、到入点醋（醋可以去腥提味，我烧肉和鱼时都喜欢放一点点）拌下，在到两小汤匙料酒

4、倒入可乐没过鸡中翅

5、这时在把桂皮、八角、香叶和葱姜放入，在放盐和酱油蚝油等调味料盖上锅盖中火煮

6、煮个十分钟左右就可以开始收汁了放入红椒

7、最后盛盘撒上葱花和白芝麻。一道咸甜改绵适中的可乐鸡翅就完成了胆哄（我家两娃没次吃这个泉彩施把盘底酱汁都吃的干净）