松饼铜锣烧教程

1、Step1

面粉过筛，做出来的松饼更加细腻，鸡蛋两个去壳打散，再将所有的食材混合均匀。

2、Step2

中小火，舀一汤勺面糊一次性从中间滴落在锅上

3、Step3

面粉滴落的时候千万不要分多次，会上色不均匀，待到面糊浮现气泡且气泡破掉后翻面再煎15s左右即可，第二锅稍微冷却并用湿布擦一下锅

4、Step4

松饼出锅后叠好，淋上果酱或者蜂蜜即可食用

5、Step5

另外在松饼中间抹上一层红豆沙就是铜锣烧

6、不管是单吃还是抹上豆沙，都很松软香甜。