红烧板栗鸡块怎么做才正宗

1、鸡腿，熟板栗，葱一段，姜三片，蒜一瓣，香菜一小把，八角一枚，桂皮一段备用

3、锅内放油烧三四成热，将板栗下入过一下油

5、锅内放少量底油，下姜片和蒜瓣炒出香味，八角和桂皮放入煸出香味

7、加半勺老抽调色，两勺生抽、冰糖三颗、蚝油一勺调味，放入过油后的板栗，盖上锅盖中小火焖一会儿

9、出锅