中式的菜肴和酒水有很多原则，下面，我来说说自己了解的一些吧。希望能帮到大家
方法/步骤
牛肉应该配葡萄酒。颜色鲜明，两者为浓色系，相得益彰。
![怎样搭配酒和菜肴：[1]中式菜肴酒水的搭配](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/5917cb3da824d8e93bbceed2da598540112ac8c6.jpg)
淡色的酒配上清淡的菜肴，遵循的是白配白，红配红的原则
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中国的菜肴必须配中国酒，比如老白干，白酒，或是酿造酒
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海鲜，咸鲜味的应该配酸性酒，比如白兰地
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甜食也应该配甜酒，比如水果酒。
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颜色深色的菜肴，应配深色的酒，比如红酒
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注意事项
白配白，红配红
香辣配浓香
甜酒配甜食
(共篇)下一篇：
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