1、首先，我们要把准备好的丝瓜，刮干净，再洗干净。放到砧板上进行切片。小编个人比较喜欢切成圆形的。你们可以根据自己的喜好写成斜片状，或者其它形状。份量也可以根据自己的食量来调整，小编这里只切了小半截丝瓜。
3、然后，你就可以施展你的刀工了，将瘦肉进行加工处理，这里是剁碎，小编建议是越碎越好。剁碎成泥后，可以撒少许的碘盐，让瘦肉入味。
4、准备好上述必要主料后，我们就可以开锅进行烹饪了。
6、打开天然气，将锅盖盖上，进行等待，直到水第一次沸腾。记住一定要水沸腾后，就把准备好的丝瓜片放入锅中，进行蒸煮。
7、当锅内的丝瓜汤再次沸腾后，我们撒入少许的碘盐，这样就可以保证，汤以及汤里的丝瓜片能入味，接着就可以把事先准备好的瘦肉，丢入锅中，一起蒸煮。
