咸蛋黄锅巴的做法

1、准备食材。

3、蒸好的蛋黄趁热用勺子碾碎备用。 不要碾得太碎，带点细小的颗粒的话，这样炒出来裹锅巴的话更好吃。

5、锅中放入水晶锅巴。

7、将锅中油倒出，留一个锅底油即可，放入蛋黄碎，小火翻炒。

9、将炸好的锅巴轻轻倒入锅中。

11、咸蛋黄锅巴就做好了，不要趁热吃，不松脆，一定要冷透了再开动噢。