1、首先,在铁锅里面放一些清水,用钢丝球擦拭生锈的铁锅,待到水变浑浊的时候,将水倒掉,重新擦拭一遍。直到看不到明显的生锈痕迹为止。

3、接着,将肥肉放到铁锅里,中火烧开,不需要放油,让肥猪肉的油慢慢烧出来。

5、当油出来的差不多的时候,也可以用锅铲将一小块肥猪肉沿着锅壁慢慢涂抹,尽量将铁锅的四周围都涂抹一遍,让铁锅充分吸收油分。

7、有肥猪肉熬出的油脂涂抹之后的铁锅,以后就不容易生锈了。不过,为了防止铁锅不生锈,以后再使用的过程中,也亟冁雇乏需要做好铁锅的保护工作。在做好菜的时候,铁锅不宜洗太干净,最好是往铁锅内壁涂抹一层油脂,可以防止铁锅生锈。
