在家制作美味的炒面鱼

1、盆中倒入150克玉米粉，再倒入100克白面粉

3、等凉了以后揉成光滑的面团，再放盆中醒20分钟。

5、用擀面杖擀成厚一些的面皮。

7、再横成切，切成原来的三分之一长短，如下图：

9、全部搓好后，放入蒸锅用大火蒸五分钟左右。

11、准备好自己喜欢吃的配菜，配菜可以随意搭配。白玉菇切段，胡萝卜切丝，尖椒切丝，洋葱切丝，葱切末。

13、洋葱炒软后倒入胡萝卜丝和白玉菇翻炒。

15、放入尖椒丝翻炒，再加入少许胡椒粉，食盐，蚝油调味。