炒粉的家常做法

1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心

3、生菜（生菜可以换成其他蔬菜）

5、蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片

7、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固

9、放入豆芽、生菜翻炒一会儿

11、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可