西葫芦木耳炒鸡蛋

1、西葫芦洗净切片；胡萝卜去皮后切成薄片；大蒜切片备用；

2、鸡蛋磕入碗中搅散，锅中热油，油热之后把蛋液倒进入，炒至蛋液凝固，盛出备用；

3、木耳提前半个小时泡发，洗净之后焯水几分钟，捞出来备用。

4、另起锅热油，加入蒜片、木耳、胡萝卜片翻炒出香味；

5、再把西葫芦加进去继续翻炒，炒至变软开始调味；

6、加入2勺生抽、半勺盐、1小勺蚝油、1勺米醋翻炒均匀；

7、食材全部熟透，把汤汁收一收，即可出锅。晚餐吃这样的菜，低油低脂又健康，而且容易消化，想减肥的小伙伴一定不要错过！