菌菇煲的家常做法

1、五花肉洗干净，切片，装碗里备用。

3、生姜洗干净，切片；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎。将其一起装在碗里备用。

5、姜片和葱白放入锅里，煸炒几下。

7、倒入开水，差不多没过肉片，煮2分钟。

9、5分钟后，加入盐，撒入胡椒粉，拌匀。

11、出锅盛碗。