韭菜猪肉饺子馅的做法

1、猪肉馅放入盆中，150姨捃孜粹克高汤分3次加入（没有高汤可以用水代替），顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出的肉馅口感好。

3、葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎。

5、韭菜摘洗干净，控干水分切碎，用少许食用油拌一下，这样可以锁住韭菜里的水分。