1、将纯牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉混合,搅拌均匀至无颗粒,呈浆状(因为我做的是抹茶味的皮,所以加多了10g抹茶粉)

3、准备馅料,把草莓切块备用

4、把蛋黄搅拌开,加纯牛奶、糖粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒; 2、隔水加热,加入黄油,用刮刀一直搅拌,至形成团状且不粘刮刀后,加入奶油奶酪至搅拌融化后,即完成

6、取出,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻1小时左右

8、取出糯米团,把面团揉5分钟,搓成条,切成30g的小面团,擀成薄皮

10、完成,摆盘

时间:2024-10-27 06:24:38
1、将纯牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉混合,搅拌均匀至无颗粒,呈浆状(因为我做的是抹茶味的皮,所以加多了10g抹茶粉)
3、准备馅料,把草莓切块备用
4、把蛋黄搅拌开,加纯牛奶、糖粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒; 2、隔水加热,加入黄油,用刮刀一直搅拌,至形成团状且不粘刮刀后,加入奶油奶酪至搅拌融化后,即完成
6、取出,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻1小时左右
8、取出糯米团,把面团揉5分钟,搓成条,切成30g的小面团,擀成薄皮
10、完成,摆盘