怎么做带鱼好吃

1、先将带鱼和葱姜蒜准备好，将葱姜蒜切成片。

2、用一个小碗来兑汁，放入盐、酱油、白糖、醋、料酒。

4、再用剪刀将鱼鳞、肠子、鱼头清理干净，用水清洗三次，就干净了。

8、锅中再加一点油，将葱姜蒜放入锅中炝香。

10、再多加入一些清水，要没过鱼的最上面，然后盖上锅盖。