1、1.牛肉
牛肉切片。
2、2.加生抽，老抽，糖
牛肉放入碗里加生抽，老抽，糖。
3、3.抓匀
充分抓匀。
4、4.豆芽
绿豆芽掐去头尾后，掐成10里面的小段。
5、5.调配酱汁
取一只碗倒入生抽，老抽，盐，糖。
6、6.搅拌
搅拌均匀。
7、7.倒入油
开大火将炒锅烧至冒烟，倒入油。
8、8.倒入牛肉
下牛肉迅速划熟。捞出。
9、9.倒油
另取一个锅倒久贪距油加热，放入豆芽葱白段爆香。
10、10.加河粉
加河粉翻炒，再加入牛肉川常翻炒。
11、11.翻炒
不停扯罪翻炒。
12、12.倒入料汁
倒入调好的料汁，炒至汁水收干。
13、13.放入韭黄
放入韭黄，葱段翻炒。
