大班冰皮月饼的做法

1、大枣去核切片，放入蒸锅蒸熟。

2、蒸煮后打成泥状，用不粘锅，不要放油，小火炒干。

3、山药、紫薯、南瓜去皮切块，上蒸锅蒸熟。

4、放入料理机，打成泥，菠菜洗好打成泥。

5、接下来和面，放入冰皮月饼粉，揉成面团，彩色面团做好了。

6、包入泥枣馅，放入模具，按压出膜。

7、做好的月饼放入锅蒸5分钟。